Grissini con Cipolla di Cavasso e della Val Cosa. Riconosciuta Presidio Slow Food del Friuli Venezia Giulia, la Cipolla di Cavasso e della Val Cosa viene coltivata con metodo biologico nei nostri terreni, viene disidratata nel nostro laboratorio e conferita per esser trasformata in un croccante Grissino Torinese alla Cipolla. Confezione 180 g.

Composta di Cipolla di Cavasso e della Val Cosa, Mele Antiche e vaniglia.Riconosciuta Presidio Slow Food del Friuli Venezia Giulia, la Cipolla di Cavasso e della Val Cosa viene coltivata con passione nei nostri terreni e raccolta al punto giusto di maturazione al fine di ottenere una composta la cui consistenza sia sempre perfetta.

Un prodotto versatile, che si sposa egregiamente sia ai formaggi che alle carni. Servita su bruschette di ricotta o formaggio salato diventa, invece, un raffinato aperitivo.

Vasetto da 160gr.

Il risotto alla zucca è una vera e propria istituzione della cucina italiana: un primo piatto a base di zucca che racchiude tutti i sapori genuini di uno dei migliori piatti della tradizione contadina.      La sua semplicità lo rende irresistibile.

Il Risotto alla Zucca Borgo delle Mele è pratico e veloce da preparare, ottimo da arricchire con speck, gorgonzola o salsiccia. Per renderlo più gustoso si può accompagnare con un vino bianco.

Confezione da 300 gr.

La dolcezza delle nostre mele antiche disidratate abbinata al sapore gradevolmente aspro e dal colore rosso intenso del Karcadè con l’aggiunta di uvetta, boccioli di rosa e un pizzico di cannella dà vita all’Infuso alle Mele Antiche e Boccioli di Rosa Borgo delle Mele. 
Adatto a chi cerca sapori particolari per la sua pausa pomeridiana.

Ottimo da bere e facile da preparare! Basta lasciare in infusione la quantità desiderata di prodotto per 3-5 min. L’incubo ottenuto può essere dolcificato a piacere con zucchero o miele e può essere bevuto sia caldo che freddo.

Confezione da 90gr.

Il risotto al radicchio tardivo è un primo piatto gustoso e raffinato, un risotto vegetariano autunnale dai colori e i profumi intensi.

Il Risotto al Radicchio Tardivo Borgo delle Mele è pratico e veloce da preparare, ottimo da arricchire con speck, gorgonzola e salsiccia. Per renderlo più gustoso può essere accompagnato con un buon vino bianco.

Confezione 300 gr.

Puro succo di mele ottenuto dalla spremitura a freddo di mele autoctone raccolte a mano ed accuratamente selezionate, senza aggiunta di zuccheri, coloranti e conservanti. Il succo viene chiarificato con trattamento enzimatico, non filtrato, quindi viene pastorizzato ed immediatamente confezionato.

Aceto di mele. Perfetto per la preparazione di insalate di verdure fresche e cotte, per la preparazione di piatti con carne bianca, come pollo.

La Cipolla di Cavasso e della Val Cosa, Presidio Slow Food del Friuli Venezia Giulia, è un ecotipo caratterizzato da un bulbo di forma rotonda e schiacciata ai poli. Presenta colore bianco all’interno e con velatura delle tuniche variabile da una tonalità più rossa a Cavasso e una più rosata nella Val Cosa. Aromatica e dotata di particolare dolcezza, questa cipolla è idonea ad essere consumata anche cruda. La Cipolla in Agrodolce ora è un Presidio Slow Food. Perfetta negli antipasti e per accompagnare gli arrosti, i bolliti e le fritture di pesce.

Peso netto: 280 gr; netto sgocciolato: 190 gr

100% succo di mele, ottenuto dalla spremitura a freddo di mele autoctone raccolte a mano ed accuratamente selezionate. Il succo è privo dell’aggiunta di zuccheri, coloranti e conservanti.
Il succo non è filtrato, viene pastorizzato ed immediatamente confezionato nell’apposito bag con rubinetto utile per un mantenimento a lunga durata del prodotto.

Il prodotto si presenta alla vendita inserito in una scatola di cartone con logo Borgo delle Mele.

Contenuto 3lt

Confezione Regalo Radicchio Tardivo in agrodolce e Cipolla di Cavasso e della Val Cosa.

Ottimi con salumi, formaggi a pasta dura stagionati e carne bianca e rossa. 

280gr + 280gr

Puro succo di mele ottenuto dalla spremitura a freddo di mele autoctone raccolte a mano ed accuratamente selezionate, senza aggiunta di zuccheri, coloranti e conservanti a cui viene abbinato succo di carote. Il succo viene chiarificato con trattamento enzimatico, non filtrato, quindi viene pastorizzato ed immediatamente confezionato.

Zucchine con Cipolla di Cavasso e della Val Cosa sott’olio. Le zucchine vengono tagliate a rondelle con l’aggiunta di cubetti di cipolla. Con il loro gusto acetato e dal sapore particolare sono ottime per accompagnare un aperitivo. Possono essere servite anche come antipasto o come contorno.

Confezione da 280gr.