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Infuso alle mele antiche e pesca – 90gr.
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La mostarda di tipo bolognese è una confettura di colore scuro e dal sapore asprigno a base di mela antica e kren, nella nostra versione leggermente senapata é ottima per accompagnare carni.
Il Kren conosciuto anche come Rafano ha una sapore dolce, leggermente piccante e soprattutto fortemente aromatico e balsamico.
La Mostarda Mela e Kren Borgo delle Mele è ideale con bolliti misti, arrosti o abbinata con formaggi di media stagionatura per un gustoso aperitivo.
Confezione 120 g.
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Il risotto alla zucca è una vera e propria istituzione della cucina italiana: un primo piatto a base di zucca che racchiude tutti i sapori genuini di uno dei migliori piatti della tradizione contadina. La sua semplicità lo rende irresistibile.
Il Risotto alla Zucca Borgo delle Mele è pratico e veloce da preparare, ottimo da arricchire con speck, gorgonzola o salsiccia. Per renderlo più gustoso si può accompagnare con un vino bianco.
Confezione da 300 gr.
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Zucchine con Cipolla di Cavasso e della Val Cosa sott’olio. Le zucchine vengono tagliate a rondelle con l’aggiunta di cubetti di cipolla. Con il loro gusto acetato e dal sapore particolare sono ottime per accompagnare un aperitivo. Possono essere servite anche come antipasto o come contorno.
Confezione da 280gr.
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La dolcezza delle nostre mele antiche disidratate abbinata al sapore gradevolmente aspro e dal colore rosso intenso del Karcadè con l’aggiunta di uvetta, boccioli di rosa e un pizzico di cannella dà vita all’Infuso alle Mele Antiche e Boccioli di Rosa Borgo delle Mele.
Adatto a chi cerca sapori particolari per la sua pausa pomeridiana.
Ottimo da bere e facile da preparare! Basta lasciare in infusione la quantità desiderata di prodotto per 3-5 min. L’incubo ottenuto può essere dolcificato a piacere con zucchero o miele e può essere bevuto sia caldo che freddo.
Confezione da 90gr.
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Il risotto al radicchio tardivo è un primo piatto gustoso e raffinato, un risotto vegetariano autunnale dai colori e i profumi intensi.
Il Risotto al Radicchio Tardivo Borgo delle Mele è pratico e veloce da preparare, ottimo da arricchire con speck, gorgonzola e salsiccia. Per renderlo più gustoso può essere accompagnato con un buon vino bianco.
Confezione 300 gr.
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Aceto di mele. Perfetto per la preparazione di insalate di verdure fresche e cotte, per la preparazione di piatti con carne bianca, come pollo.
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Infuso alla frutta delizia di bimbi – 90gr.