Puro succo di mele ottenuto dalla spremitura a freddo di mele autoctone raccolte a mano ed accuratamente selezionate, senza aggiunta di zuccheri, coloranti e conservanti a cui viene abbinato succo di carote. Il succo viene chiarificato con trattamento enzimatico, non filtrato, quindi viene pastorizzato ed immediatamente confezionato.

Zucchine con Cipolla di Cavasso e della Val Cosa sott’olio. Le zucchine vengono tagliate a rondelle con l’aggiunta di cubetti di cipolla. Con il loro gusto acetato e dal sapore particolare sono ottime per accompagnare un aperitivo. Possono essere servite anche come antipasto o come contorno.

Confezione da 280gr.

La merenda ideale per bambini e adulti. Grazie al sistema di disidratazione a freddo, le caratteristiche organolettiche e le proprietà della frutta rimangono inalterate.

30pz

Le composte Borgo delle Mele nascono da una selezione di mele appena raccolte, lavorate entro un brevissimo lasso di tempo al fine di mantenere la colorazione originale della mela e le sue caratteristiche organolettiche. Prodotte attraverso ricette che si rifanno alla tradizione.

La composta di Mela e Arancio è ottima sul pane appena tostato per arricchire la vostra colazione o come abbinamento a formaggi e carni per impreziosire un semplice aperitivo.

Confezione da 220 gr.

Il radicchio tardivo in agrodolce è un semplice contorno conosciuto da tutti. Il gusto particolare di questo radicchio, con sfumature che vanno dal dolce all’amaro, si sposa bene con il sapore agrodolce.

Il Radicchio Tardivo in Agrodolce Borgo delle Mele è un contorno ideale per accompagnare cene a base di carne oppure può essere gustato da solo con una fetta di pane per poterne apprezzare a pieno il gusto e la sua semplicità. È ottimo anche per accompagnare salumi e formaggi in un aperitivo.

Confezione da 280gr.

La dolcezza delle nostre mele antiche disidratate abbinata al sapore gradevolmente aspro e dal colore rosso intenso del Karcadè con l’aggiunta di uvetta, boccioli di rosa e un pizzico di cannella dà vita all’Infuso alle Mele Antiche e Boccioli di Rosa Borgo delle Mele. 
Adatto a chi cerca sapori particolari per la sua pausa pomeridiana.

Ottimo da bere e facile da preparare! Basta lasciare in infusione la quantità desiderata di prodotto per 3-5 min. L’incubo ottenuto può essere dolcificato a piacere con zucchero o miele e può essere bevuto sia caldo che freddo.

Confezione da 90gr.

Il topinambur, noto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, è un alimento di origine vegetale. Per scopo alimentare è utilizzato il tubero, molto simile alle patate sia come consistenza e aspetto sia come cottura. E' un tubero ricco di benefici come la facile digeribilità, l'essere dietetico e adatto ai diabetici. Prodotto naturalmente senza glutine e ad alto contenuto proteico, il topinambur è noto anche per aumentare le difese immunitarie. 

Il topinambur in agrodolce Borgo delle Mele è ottimo per arricchire un aperitivo o da utilizzare come contorno nei secondi piatti.

Confezione da 280gr.

Infuso alle mele antiche e limone – 90gr.